Chifrijo
Chifrijo (cucina costaricana): il chifrijo è un piatto contemporaneo del Costa Rica, è conosciuto dagli anni '90 e la sua origine proviene dai bar della capitale San José. È molto comune nei bar, mense e ristoranti costaricani.Il suo nome è composto dalle prime sillabe dei suoi ingredienti principali: Chicharrón, chimichurri e fagioli.Ingredienti: Chifrijo è composto dai seguenti ingredienti:- Fagioli con il loro brodo.. .
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