Cūmiàn (cucina cinese): I Cūmiàn ([letteralmente "spaghetti spessi") sono spessi spaghetti cinesi fatti con farina di grano e acqua.
Sono comuni nelle cucine della Cina settentrionale.
Articoli correlati:
Garak-guksu, una pasta simile dalla Corea
Udon, una tagliatella simile dal Giappone
Bánh canh, una pasta simile dal Vietnam
Pici, una tagliatella simile dalla Toscana ....
Buongiorno,
Devi essere un abbonato per leggere il resto di questo articolo, i suoi link e le sue immagini.
L'abbonamento alla lettura completa del sito è a 1 €uro al mese, senza alcun impegno.
Se hai già un abbonamento in corso, effettua il login utilizzando il modulo sottostante.
Altrimenti puoi iscriviti qui.