Rousong
Rousong (cucina cinese): Rousong (肉松 o 肉鬆 yuk sung 魚鬆) è una preparazione cinese di carne secca la cui consistenza e morbidezza ricorda il cotone. Il Rousong viene cosparso su molti piatti, in particolare congee, tofu e latte di soia salato. Viene utilizzato per farcire vari panini e pasticcini. Può anche essere consumato da solo come spuntino.Il Rousong è un elemento molto popolare della cucina cinese, taiwanese, ecc.
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