Nankhatai (cucina indiana): Nankhatai (hindi: नानख़ताई, urdu: نان خطائی) sono biscotti di pasta frolla originari del subcontinente indiano, popolari nell'India settentrionale, Pakistan e Myanmar (ex Birmania).
Etimologia: La parola nankhatai deriva dalla parola persiana naan che significa pane e khatai da una parola persiana dari che significa biscotto. Khatai o più propriamente khitai (خطائی) significa "cinese" in persiano e urdu, più precisamente nella Cina settentrionale (Cathay ha...
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