Pambazo (cucina messicana): il pambazo è un piatto messicano o antojito (molto simile alla torta) fatto con pane pambazo (o pan bazo) intinto e fritto in salsa di peperoncino rosso guajillo e ripieno di papas con chorizo (patate fredde). terra con chorizo) o solo con papas.Il pane utilizzato per i pambazos è bianco e non ha la crosta croccante. Questo particolare pane è fatto con farina ed è più morbido del simile bolillo (usato anche per i panini), il che lo rende...
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