Đuveč (cucina serbo-croata): đuveč è un piatto tradizionale dell'Europa sud-orientale. È un brasato di verdure e carne, a volte servito con riso.
Serve come piatto nazionale per molti paesi della regione.
Il suo nome è ereditato dal periodo ottomano, parola turca che designa anche il piatto di terracotta in cui vengono brasati gli ingredienti.
Altri nomi di đuveč (o djuwetsch o gjuwetsch): (bulgaro: гювеч, macedone: ѓувеч, serbo-croato: đuveč, ...
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