Cruller (cucina nordamericana): un cruller è una pasta fritta simile a una ciambella, molto popolare negli Stati Uniti d'America e in Canada spesso composta da un rettangolo di pasta con un taglio praticato al centro che gli permette di 'essere tirato sopra e attraverso se stesso, producendo torsioni ai lati della pasta.
Il cruller è stato descritto come simile a "un piccolo siluro intrecciato". Alcuni altri tipi di cruller sono fatti di un impasto più denso molto simile a quello...
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