Haupia (cucina americana): l'Haupia è un dolce tradizionale hawaiano a base di latte di cocco che si trova spesso nei luaus e in altri raduni locali alle Hawaii.Dagli anni '1940 è diventato popolare come ripieno per le torte bianche, specialmente ai matrimoni. Sebbene tecnicamente considerato un budino, la consistenza dell'haupia si avvicina molto a un dessert di gelatina e di solito viene servito in blocchi come la gelatina.Storia: il ri...
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