Haleem (cucina asiatica): Haleem è un tipo di stufato popolare in Medio Oriente, Asia centrale e subcontinente indiano (*). Sebbene il piatto vari da regione a regione, facoltativamente include grano o orzo, carne e lenticchie.Variazioni popolari includono keşkek in Turchia, Iran, Afghanistan, Tagikistan, in Uzbekistan, Azerbaigian e Iraq settentrionale; hareesa nel mondo arabo e in Armenia; halim in Bangladesh e Bengala o...
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