martabak
Murtabak (cucina asiatica): Murtabak, o mutabbaq (in arabo: مطبق) è una frittella ripiena comune in Asia. Viene consumato in Arabia Saudita (soprattutto nella regione di Hejaz), Yemen, Indonesia, Malesia, Thailandia, Singapore e Brunei. A seconda del luogo, il nome del piatto e i suoi ingredienti possono variare notevolmente. Il nome mutabbaq (a volte mutabag) significa, in arabo, "piegato".
In Malesia, dove si chiama murtabak...
Buongiorno,
Devi essere un abbonato per leggere il resto di questo articolo, i suoi link e le sue immagini.
L'abbonamento alla lettura completa del sito è a 1 €uro al mese, senza alcun impegno.
Se hai già un abbonamento in corso, effettua il login utilizzando il modulo sottostante.
Altrimenti puoi iscriviti qui.