Cannibale (cucina belga): il cannibale è una specialità belga, composta da toast ricoperto di filet americain (una variante belga della bistecca alla tartara).
Descrizione: Il cannibale è costituito da una fetta di pancarré abbrustolito, tagliata in diagonale, e ricoperta da uno strato abbastanza spesso di filet americain spalmato sulla fetta di pane abbrustolita ancora calda.
Puoi aggiungere sottaceti, cipolline sott'aceto o capperi.
Il cannibale viene spesso servito su un piatto...
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