Powidl (cucina ceca): il Powidl (o powidel, dal ceco povidla o dal polacco powidła) è una crema di frutta ceca preparata con prugne (in ceco: Zwetschge). Il termine ceco povidla è solo al plurale (anche la parola polacca powidła).
A differenza della marmellata o della marmellata e a differenza del Pflaumenmus tedesco (purea di prugne), il powidl viene preparato senza l'aggiunta di dolcificanti o agenti gelificanti. Il powidl viene cotto per diverse ore, quindi...
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