Wazwan (cucina del Kashmir): Wazwan (in Kashmir: وازٕوان [waːzɨwaːn]) è un pasto a più portate della cucina del Kashmir, la cui preparazione è considerata un'arte e un punto di orgoglio della cultura e dell'identità del Kashmir. Quasi tutti i piatti sono a base di agnello o pollo con anche alcuni piatti vegetariani. È popolare in tutto il Kashmir. Inoltre, il wazwan è servito anche in tutto il mondo in occasione di festival e feste gastronomiche.
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