Sintolan
Sinantolan (cucina filippina): il sinantolan, noto anche come ginataang santol o gulay na santol, è un piatto filippino a base di buccia di frutta santol grattugiata, siling haba chili, bagoong alamang (pasta di gamberetti), cipolla, aglio e crema di cocco. sono anche comunemente aggiunti e una versione piccante aggiunge peperoncini siling labuyo. È originario del sud di Luzon,...
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