Paya (cucina indiana): Paya è un piatto tradizionale del subcontinente indiano (*).
Viene servito in varie feste e raduni o preparato per ospiti speciali.
Paaya significa "gambe" in hindi.
(*) Il subcontinente indiano è un'area geografica dell'Asia meridionale di circa 4,5 milioni di chilometri quadrati, precedentemente chiamata India Cisgangetica, dove India, Pakistan, Bangladesh, Nepal, Bhutan, Sri Lanka e Maldive oltre a parti...
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