Sehelpek
Shelpek (cucina kazaka): Shelpek è una focaccia tradizionale kazaka, consumata anche nella vicina Turchia in Asia centrale Nomi di shelpek: dal kazako: Шелпек; inoltre, Kirghizistan: май токоч, челпек (mai tokoch chelpek); turkmeno: celpek (celpek); Uzbeco: чалпак (chalpak); Uiguro: чалпак (chalpyak) Consiste di farina, latte, zucchero, burro, panna acida, olio vegetale, bicarbonato di sodio e sale. Può essere accompagnato...
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