Mescolando la polvere con acqua si produce una specie di purea che viene poi estrusa in un'apposita macchina sotto forma di fili. Questi vengono poi tagliati in spicchi di lunghezza regolare per essere fritti nelle consuete condizioni.
Otteniamo così delle patatine fritte, simili alle patatine fritte classiche per composizione e...
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