Malabi (cucina orientale): il Malabi è un dolce orientale freddo a base di latte aromatizzato con acqua di rose. E' una leggera variazione della panna cotta italiana. Si serve con uno sciroppo di granatina o di ibisco, guarnito con granella di pistacchi e/o cocco grattugiato.
Questo dolce è offerto nei ristoranti chic e negli snack di strada.
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