Florones (cucina spagnola): I florones sono un dolce tipico della Castiglia-La Mancia e della Castiglia e León.Ci sono molti nomi per questo dolce, che si prepara durante il periodo pasquale: flores fritas, floretas, hojuelas, fiori di carnevale,... La sua forma ricorda quella della croce di Calatrava (vedi illustrazione sotto), che è l'emblema dell'Ordine di Calatrava (*) ed è per questo che la sua origine è associata alla regione di Campo de Calatrava.Una ricetta tradizionale...
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