Milanesa (cucina sudamericana): una milanesa (parola spagnola che significa "milanese") è una variante sudamericana di un piatto italiano e si riferisce genericamente a diversi tipi di preparazioni impanate. Milanesa fu introdotta in Argentina da immigrati italiani durante l'emigrazione di massa della diaspora italiana tra il 1860 e il 1920. Il suo nome deriva probabilmente da una ricetta milanese, la cotoletta alla milanese, che è simile alla Wiener Sc...
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