Documenti sulle uova
Doces de ovos (cucina portoghese): Doces de ovos è una crema pasticcera all'uovo dolce della cucina portoghese a base di tuorli d'uovo e sciroppo di zucchero semplice.Si usa come ripieno per pan di spagna a strati e può essere usato come ripieno dolce per il gelato , torta di meringa e tanti altri dolci come natas do Céu.La crema viene preparata a bassissima temperatura o a bagnomaria perché i tuorli...
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