Eierkückas: Eierkückas (Eier: uovo e Kückas: torta) è un dolce alsaziano composto da frittelle ricoperte di gelatina di ribes rosso o lampone, piegate o arrotolate, cosparse di zucchero a velo, glassate con una pala luminosa e cosparse di frutti rossi usati per la gelatina (ribes o lampone, a volte entrambi) e mandorle a scaglie.
La pastella per frittelle è fatta con panna fresca.
Buongiorno,
Devi essere un abbonato per leggere il resto di questo articolo, i suoi link e le sue immagini.
L'abbonamento alla lettura completa del sito è a 1 €uro al mese, senza alcun impegno.
Se hai già un abbonamento in corso, effettua il login utilizzando il modulo sottostante.
Altrimenti puoi iscriviti qui.