Fettunta (cucina italiana): In Italia e soprattutto in Toscana, la fettunta è un piccolo crostino con olio d'oliva possibilmente con olio d'oliva “del frantoio” cioè dal torchio.
Viene prima saltato in padella o grigliato mantenendo la morbidezza, poi strofinato su un lato con aglio crudo. Il lato che riceverà l'olio d'oliva.
Viene servito a qualsiasi ora della colazione.
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