Fleuron: Nella cucina classica i fleurons sono piccoli pezzi di pasta sfoglia tagliati con un tagliabiscotti a forma di diamante, croissant, pesce, ecc. in ritagli di pasta sfoglia, dorati e cotti al forno.
I fiori sono usati per decorare alcuni piatti, ad esempio la parte superiore delle torte.
Vedi anche Fleuron sotto Utensili da cucina e vocabolario.
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