Flauto (panetteria): un flauto è una pagnotta lunga e sottile di circa 200 g, intermedia tra la baguette (250 g) e lo spago (125 g).
Il flauto è solitamente costituito da uno speciale impasto di pane (flauto vecchio stile, flauto campestre o rustico), mentre la baguette è fatta solo di pasta bianca.
Vedi anche Flauto sotto Bocca Slang.
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