Formatjada (cucina spagnola): Formatjada è una tipica empanada di Minorca. C'è il maiale con sobrassada e xulla (pancetta), formaggio e ricotta.
Il suo nome deriva dalla parola catalana formatge, che si traduce in formaggio.
Il formaggio formatjada è anche chiamato "Flaó", che si dice di più nella città minorchina di Mahón....
Buongiorno,
Devi essere un abbonato per leggere il resto di questo articolo, i suoi link e le sue immagini.
L'abbonamento alla lettura completa del sito è a 1 €uro al mese, senza alcun impegno.
Se hai già un abbonamento in corso, effettua il login utilizzando il modulo sottostante.
Altrimenti puoi iscriviti qui.