Géline de Touraine: Géline de Touraine è una razza di gallina di… Touraine (regione della Francia centrale), molto rustica, detta anche “dama nera”, con piume nere e cresta molto rossa.
Dal 2001 beneficia dell'etichetta rossa. La sua polpa molto saporita è apprezzata da buongustai e cuochi.
Géline de Touraine è spesso accompagnata da pere dattiloscritte di Rivarenne.
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