Nella sua prima accezione, una fioriera è un contenitore di legno, cemento, plastica, mattoni dove vengono coltivate piante o alberi ornamentali, a volte erbe aromatiche, o anche ortaggi.
In cucina la jardinière è un misto di verdure a base di carote, rape e fagiolini, servito per guarnire carni arrosto o saltate, pollame saltato in padella, animelle brasate, ecc...
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