gofio
Gofio (cucina canaria): Il Gofio è un piatto delle Isole Canarie (Spagna; in spagnolo: Islas Canarias), di origine Guanche (*) e che si mangia anche in Spagna, Repubblica Dominicana, Cuba, Porto Rico, in Venezuela, Uruguay, Marocco e Cile.Storia del gofio: è un alimento preispanico, di origine berbera (**), consumato dai nativi delle Canarie, i Guanci, come elemento base della loro ri ...
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