Ikan goreng (cucina indonesiana): Ikan goreng è un termine generico per molti piatti indonesiani e malesi a base di pesce fritto o altri frutti di mare. Ikan goreng significa letteralmente "pesce fritto" in indonesiano e malese. Ikan goreng è molto popolare in Indonesia. Di solito il pesce viene marinato in una miscela di spezie. Alcune ricette utilizzano il kecap manis (salsa di soia dolce) per ricoprire il pesce prima che venga fritto. L'ikan goreng è totale...
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