Inihaw (cucina filippina): gli inihaw, noti anche come sinugba o inasal, sono diversi tipi di piatti filippini alla griglia o allo spiedo. Gli inihaw sono solitamente preparati con carne di maiale o pollo e vengono serviti su spiedini di bambù o a cubetti con salsa di soia e una salsa a base di aceto. Può anche riferirsi a qualsiasi piatto di carne o pesce cucinato e servito allo stesso modo. Inihaws sono comunemente venduti come ...
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