Insalata tunisina: L'insalata tunisina è un'insalata mista originaria della Tunisia e preparata con verdure (pomodoro, cetriolo, cipolla, peperone, ...), crudo, fresco e al taglio. Di solito viene guarnito con uova sode, formaggio, olive e tonno sott'olio, condito con una vinaigrette all'olio d'oliva a volte con harissa.
Si consuma freddo come antipasto e può accompagnare anche pesce o carne alla griglia....
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