Haslet (cucina inglese): nell'inglese britannico, haslet (o acelet) è un polpettone di carne di maiale alle erbe originario della contea del Lincolnshire in Inghilterra.
La parola deriva dal francese antico hasstilles che significa interiora. Nel Lincolnshire, l'insetto viene solitamente preparato con pane bianco raffermo, carne di maiale macinata, salvia, sale e pepe nero.
Di solito viene servito freddo con sottaceti e insalata o come ripieno per sandwich.
In Inghilterra c'è...
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