Kaiserschmarrn (cucina austriaca): Il Kaiserschmarrn (o Kaiserschmarren) è un piatto principale dolce austriaco, fatto con una leggera pastella per crepes con albumi montati a neve, semplici piatti rurali a base di pasta sfoglia ripiena di frutta (ciliegie, prugne Mirabelle, mele, noci, ecc. ). È una delle prelibatezze austriache più famose, soprattutto attraverso il turismo a Vienna o in...
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