Klepon (cucina indonesiana): Klepon (o kelepon) è uno spuntino a base di gnocchi di torta di riso dolce dell'Indonesia (Java) ripieni di zucchero di palma fuso e ricoperti di cocco grattugiato.
Di origine giavanese, gli gnocchi di riso glutinoso di colore verde sono uno dei kue tradizionali popolari nella cucina indonesiana.
Si trova anche comunemente nei paesi vicini come Malesia, Brunei e Singapore come onde d'onda.
Ingredienti e metodo di cottura: Il...
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