Kogel mogel (cucina ebraica): Kogel mogel è un dolce fatto in casa a base di uova nella cucina ebraica e prodotto anche in altre cucine, un tempo popolare in alcune parti dell'Europa e del Caucaso.
È fatto con tuorli d'uovo, zucchero e aromi come miele, vaniglia, cacao o rum, simili allo zabaione o allo zabaione italiano.
Nella sua forma classica, va servito leggermente fresco oa temperatura ambiente. Servito tiepido o caldo, è considerato...
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