Kosher: "Kosher" è una parola ebraica che significa "permesso e rito, secondo la legge che qualifica ogni alimento riconosciuto idoneo al consumo secondo la religione ebraica.
Troviamo anche le grafie kosher, kosher, kosher, kosher, kosher e cawcher.
Il kashrut (insieme delle leggi di purificazione) stabilisce i principi fondamentali in quest'area. Da un lato vieta il consumo di sangue: quindi, la carne del macellaio deve provenire da un animale macellato mediante macellazione, poi salato e...
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