Palačinka (cucina dell'Europa dell'Est): La palačinka è una sorta di frittella originaria dell'Europa centrale e orientale.Una volta cotta, la pasta sottile viene farcita con marmellata (soprattutto albicocca), ricotta, frutta secca (nocciole o noci), frutta, cocco , cioccolato o anche con spinaci, carne macinata e formaggio a pasta molle.Nomi: Il piatto era conosciuto e diffuso in tutta la monarchia austro-ungarica. Il suo nome varia a seconda del paese:- palatschin...
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