Lechon
Lechón (cucina spagnola): Lechón è un piatto di maiale in diverse parti del mondo, in particolare in Spagna e negli ex possedimenti coloniali spagnoli in tutto il mondo. Lechón è una parola spagnola per un giovane maiale arrosto (maialino) che veniva ancora nutrito con il latte materno di sua madre (un maialino). Il lechón è un alimento popolare in Spagna, Filippine, Cuba, Porto Rico, Repub ...
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