Preparazione del maejap-gwa: la farina di frumento viene impastata con il succo di zenzero e l'acqua, quindi arrotolata in una sfoglia piatta.
Il foglio viene quindi tagliato in piccoli rettangoli con tre fessure al centro e l'estremità di ogni pezzo viene fatta passare attraverso la fessura centrale. I nastri...
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