Ci sono marmi salati che sono principalmente a base di foie gras: foie gras e gelatina dolce di vino bianco, foie gras e fegato biondo, foie gras e barbabietola, foie gras e asparagi verdi, foie gras e fico, foie gras semicotto e cioccolato amaro , foie gras-mango, foie gras-melanzane-pompelmo, foie gras...
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