Mascotte (pasticceria): La mascotte è una torta composta da una meringa alle mandorle e un pan di spagna imbevuto di kirsch o rum, farcita con crema al burro pralinato (o aromatizzata al caffè), poi mascherata con la stessa crema e ricoperta di pralina o tostata e talvolta mandorle a lamelle caramellate, spolverizzate con zucchero a velo.
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