Mie aceh con il granchio
Mie Aceh (cucina indonesiana): Mie Aceh (o mi aceh) è un piatto di pasta piccante, una specialità della regione di Aceh in Indonesia Ingredienti: si tratta di spaghetti gialli spessi, serviti con carne macinata di manzo, capra o frutti di mare, come gamberetti o Granchio. Il tutto viene servito in una zuppa calda e piccante. Il mix di spezie (bumbu) utilizzato in questo piatto contiene pepe nero, peperoncino rosso, scalogno,...
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