Moros y Cristianos (Cucina cubana): Moros y Cristianos è un piatto tradizionale cubano servito sia nelle case che nei ristoranti. È la versione cubana di riso e fagioli, un piatto che si trova in tutta l'America Latina, nei Caraibi e negli Stati Uniti meridionali d'America.
Etimologia: Moros y Cristianos significa "mori e cristiani". Moros si riferisce ai fagioli neri e Cristianos al riso bianco. Il nome del piatto è un riferimento al governo musulmano...
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