Namkhaeng sai (cucina tailandese): Namkhaeng sai (tailandese: น้ำแข็งไส, pronunciato [nám.kʰɛ̌ŋ sǎj]) è una versione dolce tailandese del ghiaccio tritato o del cono di neve.
È anche noto come wan yen ( tailandese : หวานเย็น , pronunciato [wǎːn jēn]).
In questa versione thailandese i ripieni (o gli impasti) sono in basso. Esistono tra le 20 e le 30 varietà di miscele utilizzate, tra cui cocco giovane imbevuto di latte di cocco, riso nero appiccicoso, castagne...
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