Nasi ulam (cucina indonesiana): Nasi ulam (o nasi oulam) è un piatto tradizionale indonesiano di riso al vapore (nasi) servito con varie erbe e verdure (ulam), che si trovano comunemente nelle cucine indonesiane e anche malesi. Le erbe usate soprattutto foglie pegagan (in francese erba tigre - nome botanico: Centella asiatica) o spesso sostituite da kemangi (basilico limone), verdure, spezie e servite con vari accompagnamenti...
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