Olio di fegato di merluzzo: L'olio di fegato di merluzzo è derivato dal fegato di merluzzo (pesce). In passato era un integratore alimentare comunemente somministrato ai bambini, per rachitismo e problemi di crescita ossea.Questo olio è composto da acido docosaesaenoico (DHA) e acido eicosapentaenoico (EPA), acidi grassi polinsaturi non prodotti dall'organismo e forniti solo dal cibo (l'EPA è ottenuto dall'acido α-linolenico). L'olio di...
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