Pan de siosa (cucina filippina): Pan de siosa è un pane a fette filippino originario delle isole Visayas delle Filippine. In genere hanno una consistenza molto morbida e vengono cotti incollati insieme. Possono essere consumati al naturale con salumi o minestre, oppure come dessert spennellati con una generosa quantità di burro e cosparsi di zucchero e formaggio grattugiato (simile all'ensaymada filippina).
Nel Bacolod si possono anche grigliare su uno spiedino e spennellare...
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