Kaak (pasticcino orientale): Il kaak è un dolce orientale (libano) e nordafricano. Si tratta di biscottini a forma di ciambella con mandorle o pistacchi, aromatizzati con acqua di rose e cosparsi o meno di zucchero a velo o zucchero perlato.
Si trovano principalmente durante il periodo del Ramadan.
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