Dal sapore molto piccante, il pastarma fa parte dei mezes turchi, armeni, greci e mediorientali, e si mangia come il prosciutto crudo. Per fare la pasterma, la carne dopo essere stata salata, dissalata e poi macerata nelle spezie viene...
Buongiorno,
Devi essere un abbonato per leggere il resto di questo articolo, i suoi link e le sue immagini.
L'abbonamento alla lettura completa del sito è a 1 €uro al mese, senza alcun impegno.
Se hai già un abbonamento in corso, effettua il login utilizzando il modulo sottostante.
Altrimenti puoi iscriviti qui.